Опасная рыба

Эксперты рассказали, почему в России опасно покупать рыбу.

 

Больше половины рыбной продукции, представленной на полках российских магазинов, - фальсификат.

Те или иные признаки подделки обнаруживается у 53 процентов товара. Чаще всего фальсификаторы меняют один вид рыбы на другой, более дешёвый. В основном так происходит с треской и ценными лососевыми породами.

Качество другой рыбной продукции не соответствует указанным на упаковке ГОСТам; на консервах ставят неверное содержание жира, а в солёной рыбе - количество консервантов. Изготовители паштетных консервов используют некачественное сырье, пишет РИА Новости со ссылкой на Росконтроль.

Треть рыбной продукции и вовсе опасно употреблять в пищу. К примеру, в солёной и копчёной рыбе, в баночной икре и пресервах специалисты находят недопустимое количество консервантов. В замороженной рыбе и морепродуктах - избыток ледяной глазури и влаги.

Однако некоторые улучшения есть. Так, полтора года назад массовая подмена филе трески на более дешёвый минтай составляла 37 процентов. В этом году её доля снизилась до 13 процентов.

По словам экспертов, высокая цена на рыбную продукцию не всегда является гарантией качества. По мнению исполнительного директора Рыбного союза Сергея Гудкова, единственный способ защитить себя от подделок - найти своего продавца на рынке или производителя, который подтвердил, что его бренду можно доверять.

По словам представителей Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, самые дорогие виды подделать невозможно. Что касается других видов, лучше отказаться от покупки рыбного филе, консерв, котлет.

 

Информационная служба компании «Частник-М»

Последние новости Кемеровской области по теме:
Опасная рыба

Опасная рыба - Междуреченск
Эксперты рассказали, почему в России опасно покупать рыбу.   Больше половины рыбной продукции, представленной на полках российских магазинов, - фальсификат.
12:54 16.09.2017 Chastnik-M.Ru
- Междуреченск
Эксперты рассказали, почему в России опасно покупать рыбу.   Больше половины рыбной продукции, представленной на полках российских магазинов, - фальсификат.
12:54 16.09.2017 Chastnik-M.Ru
- Новокузнецк
Больше половины рыбной продукции, представленной на полках российских магазинов, - фальсификат.
14:16 15.09.2017 VashGorod.Ru
 
По теме
Свежие овощи, саженцы и продукция для консервирования пользовались особым спросом на ярмарках в семи городах области - KemOblast.Ru Сельхозярмарки, приуроченные к Дню уважения старшего поколения, прошли в Кемерове, Новокузнецке, Белове, Прокопьевске, Киселевске, Анжеро-Судженске, Междуреченске.
29.09.2017
Сельхозярмарки, приуроченные к Дню уважения старшего поколения, прошли в Кемерове, Новокузнецке, Белове, Прокопьевске, Киселевске, Анжеро-Судженске, Междуреченске.
29.09.2017
 
В Полысаево прошел Всероссийский фестиваль вокального творчества «На свободной земле» - ИА Новости Кузбасса 21 июля 2018 года в Полысаевском городском округе в парке имени И. И. Горовца состоялся Всероссийский фестиваль вокального творчества «На свободной земле», целью которого является развитие детского и юношеского творчества.
23.07.2018 ИА Новости Кузбасса
21 июля в Полысаево выступил духовой оркестр «Мелодия» - ИА Новости Кузбасса 21 июля 2018 года в Полысаевском городском округе в парке имени И. И. Горовца состоялось выступление духового оркестра «Мелодия», участниками которого являются дети с ограниченными возможностями здоровья.
23.07.2018 ИА Новости Кузбасса
Главный тренер сборной России по футболу Станислав Черчесов заявил, что ему нравится работать наставником национальной команды, однако на вопрос, хотел бы он остаться на этом месте, отвечать не стал.
22.07.2018 A42.Ru
    С 24 июля кемеровчане смогут оформить загранпаспорт в Центре государственных и муниципальных услуг «Мои Документы». - Администрация г. Кемерово В учреждении организовано предоставление государственной услуги Главного управления Министерства внутренних дел Российской Федерации по Кемеровской области: оформление и выдача загранпаспорт нового поколения.
23.07.2018 Администрация г. Кемерово
  С 16 по 22 июля на территории города Прокопьевска произошло 7 ДТП с пострадавшими, в которых 1 человек погиб, 9 получили травмы (из них 3 ребенка).
23.07.2018 Администрация г. Прокопьевск